Husman´s Meny

FÖRRÄTTER

 

TOAST SKAGEN 119:-

Hand skalade räkor, majonnäs, dill & rödlök,

Toppad med rom & citron.

HUSMANS VITLÖKSBRÖD 99:-

Ostgratinerad baguette; serveras med aioli.

 

GAMBAS PIRI PIRI 134:-

Musslor, scampi & grönsaker – frästa med vitlök,

sambal & vittvin. Serveras med; vitlöksbröd & citron.

 

 

 

FISKRÄTTER

 

Fiskplanka

Välj mellan Stekt gösfilé / Röding hemlagad duchessemos

Serveras med skagenröra & stekta

grönsaker & citron.

 

219:-

Fish ´n` chips

Pankopanerad Torskfilé med remouladsås, trädgårdssallad ärtor & citron.

169:-

Halstrad röding

med . pepparrotcreme, stekt potatis, stekta grönsaker, hand skalade räkor, grillad citron & dill

 

 

229:-

ÖRTPANERAD GÖSFILÉ

med parmesanchips, vitvinssås, stekta grönsaker, friterad potatis toppas med rostad mandel

 

 

 

229:-

KÖTTRÄTTER

 

RYGGBIFF

Serveras med rödvinssås bearnaise sås, stekta grönsaker och pommes

269:-

HUSMANS SCHNITZEL.

Fläsknoisetter med rödvinssås, bearnaise sås, ärtor, ansjovis, citron, stekt potatis & stekta grönsaker.

195:-

 

OSCAR 199:-

Fläsknoisetter, sparris, räkor, bearnaise sås, rödvinssås, stekta grönsaker & pommes.

 

 

PLANKOR

 

-Plankstek-

 

RYYGBIFF

279,00

OXFILE MEDALJONGER

299,00

FLÄSKNOISETTE

215,00

 

 

Serveras med hemlagad Duschessemos, baconlindad sparris, stekta grönsaker,

rödvinssås & bearnaise sås

 

 

HÖGREVSBURGARE

-med pommes-

 

Husmans Burgare

med Husmansdressing, bacon, cheddarost, picklad gurka, krispsallad, tomat & lök.

154:-

Åkermyntans Special

med tryffel mayo, stekt lök, jalapeno, cheddarost, krispsallad & tomat.

 

159:-

Klassisk Ostburgare

med cheddarost picklad gurka, lök, senap & ketchup.

 

140:-

crispiChicken Burger

med honeymustard dressing, cheddarost, rostad lök, picklad gurka, krispsallad & tomat

145:-

HALLOUMI BURGARE 149:-

med Hot sauce, avocado, rostad lök, picklad gurka, krispsallad & tomat.

 

barbecue BURGARE 159:-

med bacon, cheddarost, chilimajo, rostad lök, picklad gurka, krispsallad & tomat

 

Thomas brunch burgare 159:-

med Husmans dressing, stekt ägg, bacon, cheddarost, krispsallad, lök & tomat

 

 

 

TOASTAR

 

CLUBSANDWICH 145:-

Kycklingfile, bacon, curry Hot sauce, avocado, krispsallad, tomat, lök & pommes.

 

Phillycheese steak sandwich 179:-

Ostgratinerad ryggbiff, stekta grönsaker, krispsallad, Dijon Majö, rostad lök & pommes

 

husmans sandwich 169:-

Noisette med sparris, bearnaisesås, krispsallad, tomat, lök & pommes

 

 

 

PASTA

 

Pasta Husman

159:-

Strimlad biff, grönsaker, sambal, vitlök, grädde & parmesan.

 

Frutti di Mare

159:-

Scampi, musslor, vitlök, sambal, vittvin, grädde & parmesan.

 

Pasta ”Alfredo”

149:-

Kyckling, vitlök, oregano, grönsaker, grädde & parmesan.

 

 

 

SALLAD

 

Ceasar Sallad 159:-

Serveras med Romansallad, Hemjorda krutonger, ceasardressing, parmesan & tomat.

·         Välj mellan: [Kyckling-Bacon] / [Räkor-Avocado]

 

Trädgårds Sallad 55:-

Säsongens grönt & Vinegrette

 

 

 

BARN MENY

 

Ostburgare ´m Ketchup & pommes 109:-

 

Pannkakor ´m Sylt & Grädde 99:-

 

kycklingpasta ´m Grädde & PARMESAN 105:-

 

 

 

.

EFTERRÄTTER

 

 

 

 

 

 

Vegansk Choklad Botten med mandelkaka och puffat ris.

Fyllning utgörs av karamellkräm, toppad med chokladmousse.

98:-

 

 

 

 

 

 

Vegansk dessert med botten gjord av mandelkaka. Fyllning utgörs av ett lager av limemousse som toppas av ett lager med hallonmousse.

98:-

 

 

 

 

 

 

 

 

Cheesecakebakelse med jordgubbsglass och dekorerad med jordgubbar och hackade pistagenötter.

110:-

 

 

 

 

 

 

 

Frisk citrondessert

med krispig smörbakad botten, krämig citroncrème och italiensk maräng. Toppad med flagad mandel, citronzeste och apelsinzeste. Desserten är 7 cm i diameter.

109:-

 

 

 

Vaniljmoussecylinder med skogsbärsfyllning, dekorerad med vit choklad.

109:-

 

 

 

 

Pannacotta

en klassisk dessert från Toscana med karamellsås

109:-

 

 

 

 

 

Fantastisk mandarinsorbet och grapefruktsorbet

Med mandariner och grapefrukt från Ciaculli på Sicilien.

Krämig italiensk sorbet med frisk smak av Italien.

99:-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Husmans viner:

 

 

 

Camden park 14%

AUSRALIEN (RÖTT)

 

Glas: 89 KR

Flaska: 340 KR

Overland Vineyards, Ett fruktigt och kraftfullt vin med doft och smak av mörka körsbär och svarta vinbär. Bra syra, fina tanniner och kryddig eftersmak

DRUVA: CABERNET SAUVIGNON

 

 

Lamberti ripasso 13%

ITALIEN (RÖTT)

 

Glas: 105 KR

Flaska: 390 KR

Gruppo Italiano Vini Vineyards.

Mjukt och fylligt med kryddig smak och fatkaraktär samt inslag av mogna röda och mörka bär, choklad, lagerblad och vanilj.

 

DRUVA: CORVINA / RONDINELLA / MOLINARA

 

 

Camden park 13%

AUSRALIEN (VITT)

 

Glas: 89 KR

Flaska: 340 KR

 

Overland Vineyard, Generös och fruktigt vin med tropisk frukt, nötighet och avrundande fat. Frisk syra ger bra balans.

 

DRUVA: CHARDONNAY

 

 

 

 

rOSÉ vin:

 

 

 

Mont gravet rosé 12,5%

Frankrike

 

Glas: 85 KR

Flaska: 320 KR

 

USS Vineyards, Torr, mycket frisk och bärig smak med inslag av mineraler.

 

DRUVA: CINSAULT

 

 

 

MOUSSERANDE:

 

 

 

CAVA MONTCADI 11,5%

SPANIEN

 

Glas: 90 KR

Flaska: 349 KR

 

Frixenet Vineyard, Torrt och friskt mousserande vin med inslag av äpple och mineraler.

 

DRUVA: XAREL-LO / MACEBEO / PARELLADA

 

 

 

 

 

BAR-MENY

 

 

 

ÖLKORV 59:-

 

JORDNÖTTER 39:-

 

 

Läsk 29:-

Alla tiders och Coca-Cola, Fanta och Sprite

 

 

 

 

Husmans FATÖL:

 

 

 

Bryggmästaren premium gold,

Ljus lager 5,7%

 

40 cl: 70 kr

50 cl: 75 kr

En exklusiv pilsner med stor beska och tydlig pregel av humlearom. Har smak av grapefrukt och citrus

 

 

Bron india pale ale,

ljus ale 6,4%

 

40 cl: 80 kr

50 cl: 85 kr

En välbalanserad India Pale Ale med båda malt och humle i fokus.

 

 

Peroni nastro azzurro,

ljus lager 5,1%

 

40 cl: 75 kr

50 cl: 80 kr

Lätt till medefyllig smak av rund gräddighet, nyanser av citrus och mild humlebeska

 

 

Fat 21

Ljus lager 5,0%

 

40 cl: 60 kr

50 cl: 65 kr

Lätt maltig smak av knäckebröd, färska örter och citrus.

 

 

 

Zlatopramen

Ljus lager 4,9%

 

40 cl: 60 kr

50 cl: 65 kr

Ett smakrikt och brödigt öl med en liten bränd ton och medelstor beska.

 

 

 

FLASKÖL % CIDER:

 

 

EFES PILSNER

LJUS LAGER 5,0%

 

50 cl: 80 kr

Ljuslager från Turkiet. Maltig smak med inslag av ljust bröd och aprikos.

 

CORONA

Ljus lager 4,5%

 

35 cl: 75 kr

Maltig smak med inslag av ljust bröd, majs, örter och citrus.

 

 

REKORDERLIG

CIDER 4,5%

 

33 cl: 65 kr

En cider värd att uppskatta och njutas av alla som längtar efter en fräsch smakupplevelse.

Fråga oss vilka smaker vi har.

 

 

 

rOSÉ vin:

 

 

Bryggmästaren premium gold,

Ljus lager 5,7%

 

 

Glas: 85 KR

Flaska: 320 KR

USS Vineyards, Torr, mycket frisk och bärig smak med inslag av mineraler.

 

DRUVA: CINSAULT

 

 

 

 

MOUSSERANDE:

 

 

Bryggmästaren premium gold,

Ljus lager 5,7%

 

 

Glas: 90 KR

Flaska: 349 KR

Frixenet Vineyard, Torrt och friskt mousserande vin med inslag av äpple och mineraler.

 

DRUVA: XAREL-LO / MACEBEO / PARELLADA

 

 

 

 

 

ALKOHOLFRITT:

 

 

PERONI LIBERA, LJUS LAGER 0%

 

33 cl: 45 kr

ÅBRO LÄTTÖL, LJUS LAGER 2,2%

 

33 cl: 35 kr

Hwila vatten (bubbel vatten)

 

33 cl: 29 kr

Läsk

33 cl: 29 kr

Alla tiders och Coca-Cola, Fanta och Sprite.